De cara a las celebraciones de Fiestas Patrias, autoridades y servicios públicos reforzaron las fiscalizaciones en la provincia de Biobío para prevenir el abigeato y resguardar la seguridad sanitaria y tributaria en el movimiento y comercialización de animales y productos cárnicos.
Juan Pablo Mellado, delegado presidencial de Biobío, señaló que “como provincia estamos reforzando el trabajo preventivo para evitar el abigeato, especialmente en estas fechas. A partir de los análisis realizados por Carabineros en las sesiones STOP, hemos coordinado un calendario reservado de fiscalizaciones en nuestras 14 comunas, donde el trabajo del SAG es fundamental, particularmente en las ferias de animales y en el control del movimiento animal”.
La autoridad también señaló que “el llamado a quienes compran, venden o transportan animales es a cumplir con la normativa. La prevención del abigeato requiere coordinación entre las instituciones y, especialmente, el compromiso de quienes participan de la actividad ganadera”.
Roberto Ferrada, director regional del SAG, señaló que “el SAG mantiene un compromiso permanente con la sanidad y el bienestar animal, reforzando durante estas fechas sus fiscalizaciones para entregar certeza a la comunidad. En estos controles se verifica el transporte, las certificaciones, la habilitación de los transportistas y, especialmente, la trazabilidad de los animales, de manera que exista claridad sobre su origen y movimiento”.
Ferrada agregó que “el rol del SAG también es fundamental en los mataderos, donde nuestros funcionarios verifican las condiciones sanitarias de los animales y de la carne, autorizando su comercialización cuando corresponde. También fiscalizamos que el transporte de los productos cárnicos se realice en vehículos autorizados y bajo las condiciones de temperatura exigidas”.
Por su parte, Mirna Gutiérrez, delegada provincial de Salud, señaló que “para la autoridad sanitaria es fundamental fiscalizar que el transporte y la comercialización de productos cárnicos se realicen de manera segura y de acuerdo con la normativa. Desde agosto hemos reforzado estas fiscalizaciones y, a la fecha, se han realizado 27 controles, con 3.532 kilos de productos cárnicos decomisados, además de 8 decomisos y 7 sumarios sanitarios”.
La autoridad sanitaria hizo un llamado a “comprar siempre carne en lugares establecidos y autorizados, porque consumir productos de origen desconocido o en malas condiciones puede provocar intoxicaciones alimentarias, especialmente en niños y adultos mayores”.
Desde Carabineros, el capitán Cristofer Bustos señaló que “la institución mantiene controles y fiscalizaciones para prevenir el abigeato y verificar el traslado de animales y productos cárnicos, comprobando que productores y transportistas cuenten con la documentación correspondiente. Este trabajo se desarrolla de manera coordinada con la Delegación Presidencial y los servicios públicos”.
Bustos llamó a “ganaderos, agricultores y a la comunidad a mantener las medidas de seguridad, denunciar situaciones sospechosas y comprar carne y animales en lugares establecidos. Durante Fiestas Patrias continuaremos con Carabineros en terreno, realizando patrullajes, controles y fiscalizaciones”.
Finalmente, Alfredo Gutiérrez, en representación del Servicio de Impuestos Internos, señaló que “estas fiscalizaciones forman parte del trabajo permanente que realiza el servicio en las ferias de animales, verificando el cumplimiento de las obligaciones tributarias y el correcto ingreso de los animales. Ante incumplimientos, se pueden adoptar medidas como la suspensión del pago de IVA hasta que la situación sea regularizada”.
Gutiérrez explicó que “quienes no cumplen con sus obligaciones tributarias o no emiten los documentos correspondientes se exponen a las sanciones y multas establecidas en la normativa”.
Durante los próximos días las distintas instituciones públicas continuarán fiscalizando los dintistos puntos de ventas de productos cárnicos, ferias, mataderos, entre otros, para garantizar un consumo seguro de estos productos durante Fiestas Patrias.